にんにく卵黄は、健康を維持したい方、毎日を元気に過ごしたい方の滋養強壮におすすめです。にんにくは、強力な滋養強壮に効能のある食物、卵黄は豊富な栄養が含まれる食品。健康維持と滋養強壮に最高の組み合わせと言えます。
ニンニクはりん片を植え付けて栽培を行います。広大な名寄農場では植え付けを機械化しています。深川農場では人の手での植え付けを行っています。植え付けは8月末から9月半ばまでが適期、そして10月には芽を出し始めます。
月、葉が枯れ始めると収穫の始まりです。名寄農場ではニンニク収穫専用の収穫機を使って収穫します。深川農場では機械を使って、固くしまった土をほぐした後、1本1本人の手で収穫します。
収穫されたニンニクは、1本1本、丁寧に土を落とし、葉と根を切り取ります。